顶上泰国鱼翅长期风糜东南亚,被食用者称道。这次带着问候来到美丽的西子湖畔,奉献一片难以抵挡的温情。 金山大酒店顶上泰国鱼翅馆座落于金山大酒店二楼,由金山大酒店和香港富兴餐饮管理集团共同管理,特邀正统泰国宫御厨主持掌勺,推出古老正统的泰国皇室宫庭菜和历史悠久的中国传统饮食,提供一片崭新的饮食文化天地。 鱼翅是用鲨鱼的鳍干制而成的一种名贵海味,中国周代就已将其列入“八珍”之一。鉴定鱼翅,以黄肉翅,群翅、沙婆翅、鱼鲨翅等次之,青翅等最次。鱼翅富含蛋白质、氨基酸,具有益气、开胃、补虚的功效。食用鱼翅始于明代。本店鱼翅煲汤的汤头是采用鲨鱼骨经泰国御厨以宫廷秘传方法煲炖18小时以上而成,香浓鲜美,并有一定的防癌功效。 --用我们的努力,取得您信任和首肯, --用诚意的服务,获得您满意的笑容。共用金山大酒店车库(免费)辆客容量300人